我的“厨神”爸爸 五年八班 李逸静
“叮叮当,叮叮当”厨房里又传来了碗和碟的交响曲,我知道,这位“厨神”又要开始做菜了。
我的爸爸身材微胖,他的背从后面看去就像一堵墙,让人感受到坚实与温暖。他总是笑眯眯的,两只眼睛像两个月牙儿,很亲切。
一听到响声,我就溜进了厨房,看爸爸做他的拿手好菜——红烧羊肉。
爸爸先开火,烧开一锅水,接着把羊肉放了进去。没过一会儿,水上就浮起了一堆灰白色的泡沫。爸爸不慌不忙地拿出漏勺,关掉火,把漏勺靠着锅沿,手腕轻轻一撇,那些浮沫自然而然地到了勺子上,一切都是那么容易。没过一会儿,浮沫已经全部去掉了,剩下的羊肉汤清清亮亮的,里面的羊肉散发着一股清香,弥漫着整个厨房。
接下来,就到了炒羊肉的时间了。爸爸先放好油,一抖手腕,“哗啦”声响,羊肉到了锅里。油的噼啪声,水声及爸爸轻快的口哨声完美地融合在了一起,爸爸的手臂随着旋律摆动着,木铲拌着炒得渐渐焦黄的羊肉,闪着油光。一切都是那么的和谐,仿佛爸爸自己也一同融进了这个画面里。
最后,爸爸把羊肉和切好的萝卜一同放进了瓦锅里,“咕嘟咕嘟”,瓦锅慢慢炖着羊肉和萝卜。雾气从瓦锅的小孔里冒出来,氤氲着整个厨房。夕阳的余晖照进厨房,仿佛美好的时光在“咕嘟”声中流逝了。爸爸也没停着,一会掀开锅盖,看看里面还有没有水,一会又小心地尝一尝咸淡,看看有没有少放盐。最后,他放进一点老抽,为羊肉增上不少颜色。
一锅煮好的羊肉上桌了,爸爸把锅盖掀开,热气向上飘升。深棕色的羊肉配上淡淡黄色的萝卜,迅速勾起了我的食欲。羊肉的清香夹杂着萝卜所具有的独特香味,缭绕在餐桌上。我不怕烫,咬了一口萝卜,萝卜已经入味了,还融进羊肉暖暖的味道,真是好吃!
拥有这样的“厨神”爸爸,谁会不幸福呢?我要好好向他学习厨艺!