家乡的春节 三年一班 林家诺

        “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”说起春节，我就想起在家乡汕头过春节的热闹场面。

        临近除夕，汕头的大街小巷开始张灯结彩，家家户户忙着买年货、贴春联，热闹极了！

        除夕夜，我们聚集在爷爷奶奶家吃年夜饭。餐桌上摆满了各式的美食，嫩嫩的鲍鱼，鲜甜的螃蟹，软香的生蚝，还有香甜的糕烧番薯芋头，蚝仔烙等潮汕特色美食。品尝着满桌子让人垂涎欲滴的佳肴，我的心里乐滋滋的。除夕夜不仅有美味的食物，还有长辈给我们的压岁钱。晚饭后，长辈们开始给小朋友发压岁钱。压岁钱装得口袋鼓鼓的，我们开心地对爷爷奶奶说：新年快乐！身体健康！“爷爷奶奶眉开眼笑。压岁钱，那是对小朋友新年的祝福。家人们在这一天团聚一堂，大人们做饭聊天，小孩们闹闹哄哄。这真是一幅幸福生动的画！

        要说家乡春节的风俗，让我觉得印象最深刻的是制作品种多样的“粿”。墨绿色的“鼠壳粿”，粉红色的“红桃粿”，棕色的“甜粿”，黄色的“土豆粿”，绿色的“朴籽粿”。它们五颜六色，各具风味。每逢过节，奶奶都会自己制作“粿”。这一天，我跟奶奶一起学做“红桃粿”。首先奶奶拿来面粉倒进盆子里，加入适量的水揉成面团，接着奶奶便教我捏出一小团面团，大约鸡蛋一般大小，我把面团放在手心里压平，变成和我的手一样大的有点厚的面皮，把事先做好的馅料放一勺子的量在面皮中间，像包饺子一样，把馅料包起来。馅料是由米饭，香菇，花生，虾米等做成的，十分美味。接着把包好的馅料面团放进专门的模具里压平，再把模具倒过来轻轻地拍打一下边缘，一个可爱软香的“红桃粿“就制作成型了！看着一个个胖胖的心形“红桃粿”，真忍不住想咬上一口。我用手抓了一个奶奶刚煎好的红桃粿放在嘴里，一口咬下去，外脆内软，馅料的香味散发在空气中，太好吃了！

        这就是我家乡的春节，热闹、喜庆而又独特的春节。