我来做回锅肉 二年2班 易萧玥

一直对做饭充满好奇的我终于等到了这次机会：自己做一道美食！我迫不及待地冲进厨房，摩拳擦掌地准备开始做饭啦！

首先，将掺好水的肉切成小片，注意要切得薄一些。再将事先准备好的青椒倒入锅中，翻炒至爆香，加入一勺盐，炒至青椒稍稍金黄后方可盛出。然后将大蒜放入锅中，加入盐后爆炒至表皮金黄，在锅中直接加入刚刚切好的肉，炒至爆香后，先盛一小碟给弟弟，因为他不喜欢吃辣，一吃辣就会咳嗽。随后放入青椒，加入少许生抽，要适量，不能太多也不能太少。最后把锅里的回锅肉舀出来，加上汤汁，一道鲜嫩无比的回锅肉就做好啦！

门铃响了，妈妈回来了。妈妈闻到香味，拿起筷子就夹起一片肉放进嘴里，边嚼边说：“这肉真好吃，又嫩又入味，太好吃了！”其他人也纷纷称赞我，我的心里美滋滋的。